News

Fondue-Zeit

Bio-Fondue fix-fertig mit Bio-Weisswein und Bio-Verjus verfeinert. Jetzt auch im Online-Shop erhältlich: Zum Shop>

Wir haben Winter!

Im Goms ist es weiss...

Bunte Käseecke

Käseecke im Bienenwachstuch. Bunt, fröhlich und nachhaltig. 

Ofenkäse "Cäsar Ritz"

Auch im Sommer ein Genuss! Eine pfiffige Alternative zum Fondue oder Raclette - schnell und einfach zubereitet, aussen knusprig und innen cremig. Ein Gaumen-Genuss à la Ritz...

Zum Produkt>>

Gommer Cholera

als Geschenkidee oder zum selber Zubereiten:

  • Das Rezept auf einem schönen Geschirrtuch aus 100% Leinen aufgedruckt
  • Ein lustiger "Kuh-Kochlöffel"
  • Bio-Käse zum Reiben (ca. 300g Gomser mild)

"Gommer Cholera" auf Wunsch auch als Geschenk verpackt.

Und andere Rezepte  für lfeine Speisen mit Zutaten aus unserer Bio-Bergkäserei.
Zu den  Rezepten>>

Goms im Lärchengold

Die Kraft des Sommers scheint sich noch einmal in den goldenen Lärchennadeln zu entfalten.

Feuer-Baschi

Bio-Halbhartkäse mit Chili. 
Zum Online-Shop>>

Aus dem Spiis-Sack

Natürlich verpacken -  hält besser und schont die Umwelt!

"Spiis(Speise)-Sack"  wurde er einst im Wallis genannt. Diese Tradition setzen wir fort mit einem edlen Leinen-Sack, der extra für uns produziert wurde und der sich bestens zum Aufbewahren eignet.

Gefüllt ist er mit "Feinem" aus dem Goms:

Walliser Roggenbrot (500 g) von der Gommer Bäckerei in Münster 

  • 1 Paar Gommer Bio-Rindswürste vom Bio Hof Eisenmeier Müller in Geschinen 
  • 1 "Bascheli"-Käse (ca. 300g)

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Käserei-Führungen

Der  nächste Termine ist am: Donnerstag, 3. Oktober  2019  um 16.30. Uhr. Dauer: ca. 1.5  Std., Unkostenbeitrag: 5 Fr./Pers.

Nähere Informationen und Anmeldung unter: Tel. 027 973 2080 und Online>>

 

Kuhle Tücher

Voll im Trend! Rustikale Geschirrtücher aus reinem  Leinen in der Siebdrucktechnik von Hand bedruckt. Verschiedene Motive.
Auch im Online-Shop erhältlich.
 

Erfrischung pur!

Frozen Jogurt - den ganzen Sommer bei uns im Laden da!

Wieder Hof-Theater

Lachen! Feiern! Geniessen!

Dieses Jahr ZWEI TERMINE: 6. und 7. August 2019..
Das Konzept:Theater und Kulinarik in der urchigen Atmosphäre des Bauernhofs, in Geschinen bei Familie Eisenmeier Müller.

Gespielt wird das Stück "Wo die Hirschlein seufzen" und der Käse kommt von der Bio Bergkäserei Goms. 

Weitere Infos und Reservierung>>

Tour de Suisse

22./23. Juni 2019 macht die Tour des Suisse Stop im Goms. Es gibt ein vielfältiges Programm und jede Menge Kulinarik.
Zum PROGRAMM>>

Was so läuft?

Wir Iinformieren Sie gerne über alle NEWS.
Newsletter anmelden>>

Portofrei ab 100 Fr.

Auch weit weg vom Goms muss man nicht auf unsere Bio-Produkte verzichten...

Unser Angebot  im Online-Shop.

Erschwerte Zufahrt zum Laden

Währen der Tour de Suisse wird die Strasse zeitweise gesperrt sein. Nähere Informationen dazu finden Sie im PROGRAMM>>

Online sind wir aber jederzeit für Sie da!

Zum Shop>>

Goms to go...

Wir sind mit einem Stand im Start-/Ziel-Bereich in Ulrichen dabei. Ausser Raclette haben wir was ganz Spezielles im Angebot:
"Goms to go" (Walliser Snack) mit Bio-Käse, Wurst, Roggenbrot-Chips, Cornichons, Silberzwiebeln und Mini-Tomaten und...das ganze in einem Spanholz- "Hörnli".
Unbedingt probieren!

Umstellung auf den Frühling

Geänderte Öffnungszeiten in der Nebensaison:

  • Mo - Fr: 9-12 und 14-18 Uhr
  • Sa: 9 - 17 (durchgehend)

Milchtechnologe/in

Von der Lehre zur Karriere! Wir suchen eine/n Auszubildende/n und eine/n Mitarbeiter/in mit Berufsabschluss. Gleich bewerben unter: Kontaktformular

Öffnungszeiten über Ostern

OSTERWOCHE:
Donnerstag: 9 - 17 Uhr 
Karfreitag: 9 - 17 Uhr
Ostersamstag: 9 - 17 Uhr
Ostersonntag: geschlossen
Ostermontag: 11 - 17 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen schon jetzt schöne Ostern!

Bärlauch-Saison

Lust auf etwas Frühling?... Wir haben Bärlauch-Frischkäse, Bärlauchpesto und Bärlauch-Tagliatelle im Laden.

Bascheli mit neuem Layout

Der kleine Bascheli hat als erstes neue Etiketten bekommen, die nach und nach für alle Käse-Sorten angepasst werden. Handgezeichnet und mit dem Gommer Hausberg, dem Galenstock, im Hintergrund.

Ein echter Hingucker - oder?...Hier gehts zum Shop>>

Raclette mal anders?...

Kochen mit unseren Produkten - wir haben einige Rezepte>>

Bald ist Weihnachten...

Unseren "Weihnachts-Bascheli" gibt es ab 1. Dezember 2018  im Verkauf (Sonder-Edition solange Vorrat reicht). Grössere Mengen sollten unbedingt schon jetzt vorbestellt werden.

Ab sofort im Shop erhältllich>>
 

Bienenwachstucher wieder da!

Einpacken. Waschen. Wiederverwenden.

Die natürlich Alternative zu Plastik- und Alufolie, um Essen einzupacken.
Starterset besteht aus 100% Baumwolle und Biobienenwachs. Drei Tücher in verschieden Farben und Muster (Überraschung). Zum Shop>>

Cäsar Ritz - Herbstmarkt

Am 8. September 2018. Zu Ehren von Cäsar Ritz findet der Herbstmarkt in Niederwald statt. Produkte aus dem Landschaftspark Binntal dem Naturpark Pfyn-Finges und dem Parco Naturale Veglia-Devero werden ergänzt mit regionalen Produkten aus dem Goms.
Auch wir sind mit einem Stand dabei!

 

Cäsar Ritz Jubiläum

Zum Gedenken an seinen 100. Todestag kommt Cäsar Ritz symbolisch zurück in sein Gommer Heimatdorf Niederwald . Neben einem Freilichtspiel, sind den ganzen Sommer und Herbst 2018 diverse Aktivitäten rund um das 100-Jahr Jubiläum Cäsar Ritz geplant. Und wir haben dazu einen neuen Jubiläums-Käse kreiert - den cremigen "Ritz-Käse"

Viehschau 2018

Am 5. Mai 2018 auf dem Flugplatz in Münster.
Wer ist die schönste im ganzen Land?...

Nähere Informationen>>

Wir sagen Danke!

Nun ist die Wintersaison vorbei...Für Ihre Treue möchten wir  Ihnen allen ein herzliches DANKESCHÖN sagen. 

Ausgezeichnet!

Die "Oscars der Käsebranche"  wurden am 14. Februar 2018 verliehen. Die Sortenorganisation "Raclette du Valais AOP" prämierte unsere Käserei mit dem Silbernen Stern!
Unser Star: >>Biogomser 11<<

Oster-Brunch?

Geniessen Sie unseren Käse und dazu einen schönen Schluck Wein. Grosse Auswahl an Käsesorten im Versand finden Sie in unserem Online-Shop>> und zur Abholung bieten wir Ihnen feine Käseplatten auf  Vorbestellung:

  •         Apèro: CHF 5.00 / pro Person
  •         Mahlzeit: CHF 9.00 / pro Person

Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Jetzt anfragen >>

 

 

Degustation: Patte de Lion - Produkte

bei uns in der Käserei am Samstag, 24. März 2018 von 10 bis 14 Uhr.

Feines mit Gemüse und Kräutern vom "Gugel"-Hof in Ried-Mörel. 
www.patte-de-lion.ch

Fondue-Zeit!

Gommer Fondue aus verschiedenen Bio-Käse-Sorten. Frisch gerieben und haltbar verpackt!
Fix und Fertig oder als Bio-Käse-Mix.

In unserem Laden und in allen VOLG-Filialen erhältlich. Im Winter auch im Versand>>

Kooperation mit VOLG

Unsere Produkte sind auch in allen VOLG-Filialen im Goms zu finden.
Viele Sorten Käse, Joghurt, Butter, Milch und auch Bio-Käse-Fondue!

Eingeschneit...

Das Goms versinkt im Schnee! Es tut uns leid, aber wir können den Ladenbetrieb nicht aufrecht erhalten und auch die Sendungen aus dem Online-Shop bleiben vorläufig liegen. Wir halten Sie auf dem Laufenden!

Januar-Aktion 2018

Kostenfreie Lieferung eine Woche lang im Januar 2018. Schon jetzt mit dem Vermerk: "Januar-Aktion 2018" online  bestellen und in der Woche vom 15. - 20. Januar 2018 kostenfrei von uns liefern lassen (Käse wird Montag bis Mittwoch auf den Postweg gebracht). Zum Online Shop>>

Adventskalender

Unsere schönsten Geschenkideen aus dem Goms als Adventskalender. 
Jeden Tag eine Überraschung und Inspiration.
Zum Adventskalender>>

Nichts verpassen!

Gerne informieren wir Sie über alle NEWS.

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Zauberei und Fondue Fantastique

Olga & Pierino, bekannt u. a. aus dem Circus Krone, haben die große Manege mit der Gemütlichkeit ihres bunten Anhängers vertauscht.  Gerade einmal acht Gäste haben Platz in dem phantasievoll gestalteten Anhänger, der für und durch Olga & Pierino zur wohl erstaunlichsten Bühne der Welt wird. In ihrem nur  12 m2 großen „Zauberzimmer“ entführen die beiden Sie bei Käse und Wein in eine Welt, in der das Kleine auf einmal ganz groß ist… 

Vorstellungen:
21./ 24./ 26./ 28. Oktober 2017 um 19.30 Uhr

Dauer:     ca. 120 Min.
Ort:          vor der Bio-Bergkäserei Goms, 
                 Furkastrasse 32, 3998 Gluringen VS
Preis:       60.- SFr/Pers.
Inklusive: Käse-Fondue von der Bio-Bergkäserei Goms,
                 Getränke und Wein, Kaffee und Kekse. 

Reservation: 
Bio Bergkäserei Goms
Tel.  027 973 20 80
E-Mail:  info@biogomser.ch

Baschi mit Kümmel

Schon probiert?
Unseren Baschi gibt es auch mit Kümmel aus biologischem Anbau - würzig und bekömmlich!
Zum Produkt>>

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Kunden-Umfrage

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und helfen Sie uns, die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Es dauert nur max. 2 Minuten.
Hier gehts zur Online-Umfrage >>
 

Picknick im Grünen

Die Wandersaison ist eröffnet und bald auch der Gommer Höhenweg
Ein Stück Brot und Käse gehören in jeden Wanderrucksack! 
Wir bieten ein grosses Sortiment auch im Versand >> an.

Kräuter Malfatti (Ziger Gnocchi)

und andere Rezepte  für leckere Speisen mit Zutaten aus unserer Bio-Bergkäserei.
Zu den  Rezepten>>

Erweiterte Öffnungszeiten im FEBRUAR - auch Sonntags!

MO - Fr: 9.00 - 18.00 Uhr (durchgehend)
SA: 9.00 -17.00 Uhr (durchgehend)

und jeden SONNTAG: 13.00 - 17.00 Uhr
 

Laden in Gluringen - zur Anfahrt

KUHLE Hofbeiz!

Unser Tipp: Einkehren  in der KUHLEN Hofbeiz in Oberwald. Dort gibt es leckere Kuchen, heisse Suppen, Bauernbrot, Raclette und Vieles mehr und das Meiste direkt ab Hof! Auch eine Auswahl unserer Produkte ist dort erhältlich.

Freude schenken!

Geschenk-Gutscheine sind immer eine gute Idee.
Auch im Online-Shop erhältlich.

Ein Stück Goms zum Verschenken

Der  "Sagenhafte Genuss" -

 

eine Geschenkidee der besonderen Art.

Zurück von der Alp

Die Kühe weiden wieder im Tal und im Goms wird es immer herbstlicher.

Passt in jeden Rucksack

Raclettegenuss für unterwegs und den Käse dazu schicken wir Ihnen auch!  Zum Shop>>
 

Lecker!

Was schmeckt besser an heissen Tagen, als frisches Brot mit Butter?  Bio-Butter bekommen Sie in unserem Laden in Gluringen.

 

Schöne Bank!

aus einheimischem Lärchenholz. Sie steht direkt vor unserem Laden in Gluringen und lädt dazu ein, eine kleine Pause einzulegen. Ein Austellungsstück von Forst Goms>>

Es grünt überall

Auch unsere Kühe können endlich auf die saftigen Weiden.

Sonnenkraft

An der Südseite der Käserei bereiten uns etliche Kollektoren Energie für warmes Wasser.

Käsereifest 12.6.2016

Wir laden Sie herzlich  zum Käsereifest ein!
Es gibt Führungen, Schaukäsen, Kinderanimation, Kutschenfahrten und einen Streichelzoo.
Verpflegung:
Raclette, Salatbuffet, Dessert , Kuchen und Cafe
Ein idealer Anlass für einen Familienausflug ins Goms!
Das Fest findet bei jeder Witterung statt.
Anlass in Zusammenarbeit mit der Oberwalliser Bio-Vereinigung.

Sonntag 12. Juni 2016, 10.30- 17.00 Uhr

Nähere Informationen und Flyer hier>>

Bascheli im Edelweisstuch

In unserem Shop finden Sie viele schöne Geschenkideen>>

WALLISER PÄCKLI

Wenn Sie zu unserem feinen Käse noch mehr Wallis geniessen möchten,  bestellen Sie doch hier

www.walliser-paeckli.ch

Sommer auf der Alp

Endlich ist es so weit; unsere Kühe verbringen den Sommer in luftigen Höhen der Gommer Berge.

Vorfreude auf den Sommer

Jetzt hat unser Bergkäse aus Alpmilch die richtige Reife erhalten und ist dennoch aromatisch mild.

Die Vielfalt der Alpenblümchen und Kräuter verwöhnen Ihren Gaumen! Zur Bestellung>

Ivo Adam war bei uns!

Wir hatten Besuch von Ivo Adam. Er schaute uns über die Schulter, machte mit uns einen Käse am offenen Feuer und verriet uns seine Rezepte von "Süsssaueren Zucchetti" und "Raclette zum Apero". Hier die ganze TV-Sendung vom 16. Oktober 2012.

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Fondue-Zeit

Bio-Fondue fix-fertig mit Bio-Weisswein und Bio-Verjus

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Wir haben Winter!

Im Goms ist es weiss...

Bunte Käseecke

Käseecke im Bienenwachstuch. Bunt, fröhlich

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