News

Ausgezeichnet!

Die "Oscars der Käsebranche"  wurden am 14. Februar 2018 verliehen. Die Sortenorganisation "Raclette du Valais AOP" prämierte unsere Käserei mit dem Silbernen Stern!
Unser Star: >>Biogomser 11<<

Laden-Verkauf

Zu den Öffnungszeiten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Jetzt immer durchgehend geöffnet:
Mo - Fr: 9.00 - 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 -17.00 Uhr

und auch jeden Sonntag (bis Ende März 2018)
13.00 - 17.00 Uhr

Bienenwachstuch

Einpacken. Waschen. Wiederverwenden.

Die natürlich Alternative zu Plastik- und Alufolie, um Essen einzupacken.
Starterset besteht aus 100% Baumwolle und Biobienenwachs. Drei Tücher in verschieden Farben und Muster (Überraschung). Zum Shop>>

Bio-Fondue-Mix

Gommer Fondue aus verschiedenen Bio-Käse-Sorten. Frisch gerieben und haltbar verpackt!

In unserem Laden und in allen VOLG-Filialen erhältlich. Im Winter auch im Versand>>

stoli Nüsse: Degustation am 10. Februar

bei uns in der Käserei von 10 bis 12 Uhr.

Die stoli Nüsse werden von Luzerner Landfrauen auf einem idyllischen Bauernhof nach einem jahrhundertealten Verfahren veredelt. Mit viel Zeit und Liebe zum Detail entsteht nach rund einer Woche ein einzigartiger Feel-Good-Snack:                                                                                     

- Die Nüsse sind unglaublich knackig und schmecken grossartig.        

- Das Produkt bleibt 100% natürlich und roh.        

- Die Vitamine bleiben erhalten.        

- Die Mineralien können besser aufgenommen werden.        

- Die Fettsäuren bleiben ungesättigt.        

- Sie liegen nicht schwer im Magen.        

Lassen Sie sich die Degustation am 10. Februar nicht entgehen. Wir freuen uns auf Sie.

 

Käserei-Führung

am 8. Februar 16.30 Uhr.

"Aus Milch wird Käse" - unsere Produktion hautnah erleben.
Anmeldung bis Donnerstagmittag unter: Tel. 027 973 2080.

Dauer: ca. 1.5  Std., Unkostenbeitrag: 5 Fr./Pers.

Kooperation mit VOLG

Unsere Produkte sind auch in allen VOLG-Filialen im Goms zu finden.
Viele Sorten Käse, Joghurt, Butter, Milch und auch Bio-Käse-Fondue!

NEU: Ofenkäse "Cäsar Ritz"

Eine pfiffige Alternative zum Fondue oder Raclette - schnell und einfach zubereitet, aussen knusprig und innen cremig. Ein Gaumen-Genuss à la Ritz...

2018 feiert das Goms den 100. Todestag von Cäsar Ritz. Zum Jubiläum haben wir einen Bio-Weichkäse kreiert, der auch als Ofenkäse wunderbar schmeckt.

Zum Produkt>>

Eingeschneit...

Das Goms versinkt im Schnee! Es tut uns leid, aber wir können den Ladenbetrieb nicht aufrecht erhalten und auch die Sendungen aus dem Online-Shop bleiben vorläufig liegen. Wir halten Sie auf dem Laufenden!

Käse zum Apéro!

Geniessen Sie unseren Käse und dazu einen schönen Schluck Wein. Grosse Auswahl an Käsesorten im Versand finden Sie in unserem Online-Shop>> und zur Abholung bieten wir Ihnen feine Käseplatten auf  Vorbestellung:

  •         Apèro: CHF 5.00 / pro Person
  •         Mahlzeit: CHF 9.00 / pro Person

Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Jetzt anfragen >>

 

 

Januar-Aktion 2018

Kostenfreie Lieferung eine Woche lang im Januar 2018. Schon jetzt mit dem Vermerk: "Januar-Aktion 2018" online  bestellen und in der Woche vom 15. - 20. Januar 2018 kostenfrei von uns liefern lassen (Käse wird Montag bis Mittwoch auf den Postweg gebracht). Zum Online Shop>>

Adventskalender

Unsere schönsten Geschenkideen aus dem Goms als Adventskalender. 
Jeden Tag eine Überraschung und Inspiration.
Zum Adventskalender>>

Schönes Schenken!

der Klassiker: Käse und Wein - schauen Sie bei uns vorbei    Online-Shop>>

Schindel-Präsent

Leckeres aus dem Goms/Wallis auf einer echten Lärchen-Schindel.

Zur Auswahl>>

Neu: Spiis-Sack

Natürlich verpacken -  hält besser und schont die Umwelt!
Der Spiis-Sack, wie man ihn im Goms nennen würde, ist aus 100% Leinen. Er kann als Brot-Sack, oder zum Aufbewahren von Erdäpfeln, hartem Gemüse, Obst oder Nüssen verwendet werden. Praktisch und schön - auch als Geschenkverpackung?... Noch gilt der Einführungspreis! Hier geht´s zum Shop>> 

Zauberei und Fondue Fantastique

Olga & Pierino, bekannt u. a. aus dem Circus Krone, haben die große Manege mit der Gemütlichkeit ihres bunten Anhängers vertauscht.  Gerade einmal acht Gäste haben Platz in dem phantasievoll gestalteten Anhänger, der für und durch Olga & Pierino zur wohl erstaunlichsten Bühne der Welt wird. In ihrem nur  12 m2 großen „Zauberzimmer“ entführen die beiden Sie bei Käse und Wein in eine Welt, in der das Kleine auf einmal ganz groß ist… 

Vorstellungen:
21./ 24./ 26./ 28. Oktober 2017 um 19.30 Uhr

Dauer:     ca. 120 Min.
Ort:          vor der Bio-Bergkäserei Goms, 
                 Furkastrasse 32, 3998 Gluringen VS
Preis:       60.- SFr/Pers.
Inklusive: Käse-Fondue von der Bio-Bergkäserei Goms,
                 Getränke und Wein, Kaffee und Kekse. 

Reservation: 
Bio Bergkäserei Goms
Tel.  027 973 20 80
E-Mail:  info@biogomser.ch

Baschi mit Kümmel

Schon probiert?
Unseren Baschi gibt es auch mit Kümmel aus biologischem Anbau - würzig und bekömmlich!
Zum Produkt>>

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auch auf Facebook! - Stets neue spannende News und Fotos aus der Welt der Biobergkäserei Goms.

Erfrischung pur!

Leckeres Frozen Jogurt - jetzt den ganzen Sommer bei uns vor der Käserei.

Kunden-Umfrage

MACHEN SIE MIT!

und helfen Sie uns, die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Es dauert nur max. 2 Minuten.
Hier gehts zur Online-Umfrage >>
 

Hof-Theater

Lachen! Feiern! Geniessen!

Theater und Kulinarik in der urchigen Atmosphäre eines Bauernhofs, in Geschinen bei Familie Eisenmeier Müller am 10. August 2017.

Gespielt wird das Stück "Zwei wie Bonni und Clyde" und der Raclette-Käse kommt von der Bio Bergkäserei Goms. 

Weitere Infos und Reservierung>>

Picknick im Grünen

Die Wandersaison ist eröffnet und bald auch der Gommer Höhenweg
Ein Stück Brot und Käse gehören in jeden Wanderrucksack! 
Wir bieten ein grosses Sortiment auch im Versand >> an.

Kräuter Malfatti (Ziger Gnocchi)

und andere Rezepte  für leckere Speisen mit Zutaten aus unserer Bio-Bergkäserei.
Zu den  Rezepten>>

Erweiterte Öffnungszeiten im FEBRUAR - auch Sonntags!

MO - Fr: 9.00 - 18.00 Uhr (durchgehend)
SA: 9.00 -17.00 Uhr (durchgehend)

und jeden SONNTAG: 13.00 - 17.00 Uhr
 

Laden in Gluringen - zur Anfahrt

KUHLE Hofbeiz!

Unser Tipp: Einkehren  in der KUHLEN Hofbeiz in Oberwald. Dort gibt es leckere Kuchen, heisse Suppen, Bauernbrot, Raclette und Vieles mehr und das Meiste direkt ab Hof! Auch eine Auswahl unserer Produkte ist dort erhältlich.

Liebe Kunden!

Für Ihre Treue möchten  wir Ihnen allen ein grosses DANKESCHÖN sagen und  wünschen allen ein gutes Neues Jahr!

Ihre

Bio Bergkäserei Goms

Freude schenken!

Geschenk-Gutscheine sind immer eine gute Idee.
Auch im Online-Shop erhältlich.

Ein Stück Goms zum Verschenken

Der  "Sagenhafte Genuss" -

 

eine Geschenkidee der besonderen Art.

Zurück von der Alp

Die Kühe weiden wieder im Tal und im Goms wird es immer herbstlicher.

Passt in jeden Rucksack

Raclettegenuss für unterwegs und den Käse dazu schicken wir Ihnen auch!  Zum Shop>>
 

Lecker!

Was schmeckt besser an heissen Tagen, als frisches Brot mit Butter?  Bio-Butter bekommen Sie in unserem Laden in Gluringen.

 

Schöne Bank!

aus einheimischem Lärchenholz. Sie steht direkt vor unserem Laden in Gluringen und lädt dazu ein, eine kleine Pause einzulegen. Ein Austellungsstück von Forst Goms>>

Es grünt überall

Auch unsere Kühe können endlich auf die saftigen Weiden.

Sonnenkraft

An der Südseite der Käserei bereiten uns etliche Kollektoren Energie für warmes Wasser.

Käsereifest 12.6.2016

Wir laden Sie herzlich  zum Käsereifest ein!
Es gibt Führungen, Schaukäsen, Kinderanimation, Kutschenfahrten und einen Streichelzoo.
Verpflegung:
Raclette, Salatbuffet, Dessert , Kuchen und Cafe
Ein idealer Anlass für einen Familienausflug ins Goms!
Das Fest findet bei jeder Witterung statt.
Anlass in Zusammenarbeit mit der Oberwalliser Bio-Vereinigung.

Sonntag 12. Juni 2016, 10.30- 17.00 Uhr

Nähere Informationen und Flyer hier>>

Erfolgreich umgebaut!

Seit Kurzem sind unsere neuen Produktionsräume und der Reifekeller im Betrieb.

Bascheli im Edelweisstuch

In unserem Shop finden Sie viele schöne Geschenkideen>>

WALLISER PÄCKLI

Wenn Sie zu unserem feinen Käse noch mehr Wallis geniessen möchten,  bestellen Sie doch hier

www.walliser-paeckli.ch

Goms im Lärchengold

Die Kraft des Sommers scheint sich noch einmal in den goldenen Lärchennadeln zu entfalten - längst steckt sie aber in den Gräsern und Blütenpflanzen, die als Heu und Emd das Winterfutter für unsere Kühe hergeben.

"Biolina" -

unsere "Kuh vom Dach" bekommt ein neues Outfit - Sie dürfen schon gespannt sein!

Gommer Cholera

und andere Rezepte  für leckere Speisen mit Zutaten aus unserer Bio-Bergkäserei.
Zu den  Rezepten>>

Sommer auf der Alp

Endlich ist es so weit; unsere Kühe verbringen den Sommer in luftigen Höhen der Gommer Berge.

News aus dem Stall

Die Weiden sind abgegrast. Nun bekommen unsere Kühe das Heu im Stall. Ein paar Sonnenstrahlen geniessen sie bei ihrem Auslauf.

Vorfreude auf den Sommer

Jetzt hat unser Bergkäse aus Alpmilch die richtige Reife erhalten und ist dennoch aromatisch mild.

Die Vielfalt der Alpenblümchen und Kräuter verwöhnen Ihren Gaumen! Zur Bestellung>

Ivo Adam war bei uns!

Wir hatten Besuch von Ivo Adam. Er schaute uns über die Schulter, machte mit uns einen Käse am offenen Feuer und verriet uns seine Rezepte von "Süsssaueren Zucchetti" und "Raclette zum Apero". Hier die ganze TV-Sendung vom 16. Oktober 2012.

Kräuterwerkstatt in Ritzingen

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